Обновлено: 21 июля 2026

Blanche — перевод, транскрипция и произношение

Перевод и произношение

Blanche — Бланшировать

Синонимы: scald, parboil, briefly boil

Бланшировать — это кулинарный процесс, при котором продукты, чаще всего овощи или фрукты, быстро погружают в кипящую воду, а затем сразу же охлаждают в ледяной воде. Это помогает сохранить яркий цвет, свежий вкус и хрустящую текстуру продуктов. Бланширование также облегчает снятие кожуры с некоторых овощей и фруктов, например, с томатов или персиков. Этот метод часто используется перед заморозкой, чтобы сохранить качество продуктов.

Часть речи: Verb (глагол)

🇬🇧 Британское произношение: [блЭнч]
🇺🇸 Американское произношение: [блэнч]
Blanch (Бланшировать) — процесс приготовления пищи

Формы слова Blanche

🏷️ Базовая форма: Blanche
⏳ Прошедшее время: Blanched
✅ Причастие прошедшего времени: Blanched
🔄 Причастие настоящего времени: Blanching

Примеры употребления с Blanche

Как слово Blanche используется в разных контекстах — каждый пример можно прослушать.

To blanch the broccoli, boil it for one minute.
🥦 Чтобы бланшировать брокколи, варите ее одну минуту.
[ту: блэнч з̱э брА:кэли бойл ит фо:р ўан мИнэт]
You should blanch the peaches before peeling them.
🍑 Вам следует бланшировать персики, прежде чем их чистить.
[ю: шуд блэнч з̱э пИ:чэз би:фО:р пИ:лин з̱эм]
Blanching vegetables makes them brighter.
✨ Бланширование овощей делает их ярче.
[блЭнчин вЭджтэбэлз мэйкс з̱эм брАйтэр]
She learned how to blanch asparagus.
👩‍🍳 Она научилась бланшировать спаржу.
[ши: лё:рнд хау ту: блэнч эспЭрэгэс]
The recipe says to blanch the leafy greens.
🌿 В рецепте сказано бланшировать листовую зелень.
[з̱э рЭсэпи сэз ту: блэнч з̱э лИ:фи гри:нз]
After blanching, cool them quickly in ice water.
❄️ После бланширования быстро охладите их в ледяной воде.
[Эфтэр блЭнчин ку:л з̱эм кўИкли ин айс ўО:тэр]
Blanching helps remove bitterness from some foods.
🍋 Бланширование помогает удалить горечь из некоторых продуктов.
[блЭнчин хэлпс римУ:в бИтэрнэс фрам сам фу:дз]
He blanched the potatoes for the salad.
🥔 Он бланшировал картофель для салата.
[хи: блэнчт з̱э пэтЭйтоуз фо:р з̱э сЭлэд]
It's important not to blanch the food for too long.
🚫 Важно не бланшировать еду слишком долго.
[итс импО:ртэнт на:т ту: блэнч з̱э фу:д фо:р ту: ло:н]
Blanching is a good way to prepare food for freezing.
❄️ Бланширование — хороший способ подготовить еду к заморозке.
[блЭнчин из э гуд ўэй ту: припЭр фу:д фо:р фрИ:зин]
The cooks always blanch the herbs first.
🌱 Повара всегда сначала бланшируют зелень.
[з̱э кукс О:лўэйз блэнч з̱э ё:рбз фё:рст]
Blanch the peas until they are tender-crisp.
🟢 Бланшируйте горох, пока он не станет мягко-хрустящим.
[блэнч з̱э пи:з энтИл з̱эй а:р тЭндэр крисп]
This technique is called blanching.
💡 Эта техника называется бланшированием.
[з̱ис тэкнИ:к из ко:лд блЭнчин]
Blanching also helps to clean the vegetables.
🧼 Бланширование также помогает очистить овощи.
[блЭнчин О:лсоу хэлпс ту: кли:н з̱э вЭджтэбэлз]
We need to blanch the beans before canning.
🥫 Нам нужно бланшировать фасоль перед консервированием.
[ўи: ни:д ту: блэнч з̱э би:нз би:фО:р кЭнин]
The color of the carrots improved after blanching.
🥕 Цвет моркови улучшился после бланширования.
[з̱э кАлэр ав з̱э кЭрэтс импрУ:вд Эфтэр блЭнчин]

Словосочетания с Blanche

Популярные словосочетания — помогут строить естественные английские фразы.

blanch vegetables
🥦 бланшировать овощи
[блэнч вЭджтэбэлз]
blanch fruit
🍓 бланшировать фрукты
[блэнч фру:т]
blanch almonds
🌰 бланшировать миндаль
[блэнч А:лмэндз]
blanch tomatoes
🍅 бланшировать помидоры
[блэнч тэмА:тоуз]
blanch spinach
🥬 бланшировать шпинат
[блэнч спИнэч]
blanch green beans
🫛 бланшировать стручковую фасоль
[блэнч гри:н би:нз]
blanch for two minutes
⏰ бланшировать две минуты
[блэнч фо:р ту: мИнэтс]
blanch quickly
⚡ быстро бланшировать
[блэнч кўИкли]
blanch and peel
🔪 бланшировать и чистить
[блэнч энд пи:л]
blanch before freezing
🧊 бланшировать перед заморозкой
[блэнч би:фО:р фрИ:зин]
blanch in boiling water
♨️ бланшировать в кипящей воде
[блэнч ин бОйлин ўО:тэр]
blanch to remove skin
剥 бланшировать для снятия кожицы
[блэнч ту: римУ:в скин]
proper blanching
✅ правильное бланширование
[прА:пэр блЭнчин]
short blanch
🤏 короткое бланширование
[шо:рт блэнч]
blanching method
⚙️ метод бланширования
[блЭнчин мЭс̱эд]
blanching process
➡️ процесс бланширования
[блЭнчин прА:сэс]
blanching technique
🛠️ техника бланширования
[блЭнчин тэкнИ:к]
blanching time
⏳ время бланширования
[блЭнчин тайм]
blanching effect
✨ эффект бланширования
[блЭнчин И:фэкт]
blanching equipment
🍲 оборудование для бланширования
[блЭнчин икўИпмэнт]

Слова, похожие на «Blanche»

Boil
Кипятить, Кипеть Steam
Пар Fry
Жарить, жареный картофель
📖 О нашей транскрипции

Упрощённая русифицированная подсказка для чтения с американским произношением (более популярно в международном общении, чем британское), для начинающих изучать английский (A1–A2). Ударение обозначается заглАвной буквой.

Специальные символы:

  • [:] — долгий звук (си:)
  • [з̱] — this, that
  • [с̱] — think, thank
  • [нъ] — -ing (working)
  • [ў] — w (we, want)
  • [ё:] — er/ir/ur (her, work)